Развитие животноводства в Казахстане В настоящее время в Казахстане особое внимание уделяется животноводческой отрасли. Казахстанский народ издревле считался кочевым народом, огромные пастбищные угодья позволяли людям выращивать скот в экологически чистых условиях. Казахстан имеет большой потенциал в экспорте животноводческой продукции, особенно в поставках мяса. Наличие в стране огромных естественных пастбищных угодий дает прекрасную возможность производить конкурентоспособную и, что немаловажно, экологически чистую животноводческую продукцию.  В Послании Президента народу Казахстана «Построим будущее вместе!» от 28 января 2011 года, глава государства поставил задачу довести экспорт мяса крупного рогатого скота (КРС) до 60 тыс. тонн к 2016 году и до 180 тыс. тонн к 2020 году. Поставлена задача уйти от импорта мяса и стать одним из его крупных поставщиков на внешние рынки. В соответствии с этим, основной целью исследования является анализ текущей ситуации в развитии мясного животноводства в Казахстане, в частности увеличения численности крупного рогатого скота и выявление основных проблем.

В настоящее время для Казахстана складывается благоприятная рыночная конъюнктура, позволяющая существенно нарастить экспорт мяса. Это связано с наличием таких естественных конкурентных преимуществ как благоприятные природно-климатические условия, пастбищ (180 млн. га), близостью емких рынков сбыта соседних стран. Для выполнения поставленной задачи АО «Национальный управляющий холдинг «КазАгро» разработана Программа развития экспортного потенциала мяса крупного рогатого скота Республики Казахстан на 2011-2020 годы, включающая в себя комплекс мер по поддержке и активизации экспортного потенциала животноводческой отрасли республики. Реализация данных мер позволит сделать мясное животноводство ведущей отраслью сельского хозяйства.

Целевыми индикаторами программы являются:

• экспортный потенциал мяса крупного рогатого скота планируется довести к 2016 году до 60 тыс. тонн;
• к 2016 году будут созданы сеть откормочных площадок на 150 тыс. мест единовременного откорма крупного рогатого скота;
• в целях породного преобразования мясного поголовья будут созданы фермерские хозяйства с общим поголовьем 224 тыс. голов;
• в целях создания репродукторов, расширенного воспроизводства и тиражирования высокопродуктивного поголовья к 2016 году будет ввезено 72 тыс. голов мясного племенного скота зарубежной селекции.

АО «Национальный управляющий холдинг «КазАгро» реализует государственную политику по развитию агропромышленного комплекса Казахстана путем обеспечения эффективного управления инвестиционными активами компаний, входящих в его структуру. В состав холдинга входят АО «Национальная компания «Продовольственная контрактная корпорация», АО «КазАгроПродукт», АО «КазАгроФинанс», АО «Аграрная кредитная корпорация», АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства», АО «КазАгроГарант» и АО «КазАгроМаркетинг».

Первый этап реализации программы предусматривает увеличение численности племенного высокопродуктивного стада мясного направления. Сейчас более 82 % поголовья КРС сосредоточено в низкопродуктивных личных подсобных хозяйствах. В результате неспециализированные сельхозпредприятия, а именно домашние хозяйства, которые должны производить продукцию лишь для личных нужд, стали основными поставщиками мясной продукции на рынке. При этом продукция личных подсобных хозяйств неконкурентоспособна на внешних рынках.

Для того, чтобы переломить сложившуюся ситуацию и решить проблемные вопросы развития мясного скотоводства, будет увеличена численность поголовья КРС мясных пород путем поглотительного скрещивания высокопродуктивных быков с имеющимся мясным поголовьем отечественных пород.

В 2011 году в Казахстане началась реализация масштабной программы «Сыбаға», целью которой является кредитование фермерских хозяйств на приобретение маточного поголовья крупного рогатого скота и быков-производителей для воспроизводства молодняка мясной породы. Финансирование программы реализуется через дочерние компании АО «Национальный управляющий холдинг «КазАгро» – АО «Аграрная кредитная корпорация» (АКК) и АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства» (ФФПСХ). ФФПСХ кредитует приобретение КРС на сумму от 1 до 8,5 млн. тенге, свыше 8,5 млн. тенге – финансирование осуществляется через АКК. Срок выдачи займа до 7 лет, ставка вознаграждения – 6 %, льготный период по погашению основного долга до 2 лет. В настоящее время ТОО «KazMeat», дочерняя компания АО «КазАгроӨнім», занимается рассмотрением заявок на передачу в лизинг крупного рогатого скота, а также передает быков-производителей аулиекольской и казахской белоголовой породы в аренду фермерским хозяйствам, участникам социально-предпринимательских корпораций, юридическим и физическим лицам. Учитывая, что основная доля поголовья находится в личных подсобных хозяйствах, особое внимание уделяется организации искусственного осеменения именно в данной категории хозяйств. Впервые за последние годы в республике предусмотрено полное возмещение затрат на проведение искусственного осеменения для маточного поголовья личных подсобных хозяйств. 50 % затрат на осеменение будут субсидированы из республиканского бюджета, другая половина – через местные бюджеты. На субсидии могут рассчитывать сельхозтоваропроизводители, приобретающие семя у отечественных дистрибьютерных и племенных центров.  Таким образом, что мы имеем на сегодняшний день? Создание откормочных площадок. В соответствии с Комплексным планом мероприятий, в 2012 году запланировано было создание сети откормочных площадок на 20 тысяч откормочных мест единовременного содержания. За счет кредитных ресурсов АО «НУХ «КазАгро» на рассмотрении находятся проекты на 4500 откормочных мест (Восточно-Казахстанская область – ТОО «Елiм-ай Көкпектi» (2000 откормочных мест), Карагандинская область – ТОО «Арай-Маржанколь-Агро» (1000 откормочных мест)), в том числе одобрено финансирование откормочной площадки на 1500 тыс. голов (Павлодарская область – ТОО «МТС Жайма»). Также в 2012 году созданы сеть откормочных площадок на 17500 мест единовременного откорма за счет собственных средств инициаторов (хозяйствующих субъектов) (Акмолинская область (400 откормочных мест) – ТОО «Колутон-04», Актюбинская область (3000 откормочных мест) – ТОО «АқТеп», Алматинская область (общ. на 2000 откормочных мест) – ТОО «Жаркент мал өнімдері», К/Х «Арлан», К/Х «Жазылбеков», КХ «Ұшқын», ТОО «Мал өнімдері», ТОО «Саржан Агро», Восточно-Казахстанская область (на общ. 1 050 откормочных мест) – КХ «Алмас», КХ «Мукинов», КХ «Лана», КХ «Заря», Жамбылская область (2300 откормочных мест) – КХ «Олжа», КХ «Бапыш Сейсенбай», ТОО «Гамбург», КХ «Бай-Нур», КХ «Тажибай Алшабай», ЗКО (1120 откормочных мест) – КХ «Алем», КХ «Сатыбалды», Карагандинская область (1300 откормочных мест) – КХ «Берік», ТОО «Қайрат-2», Костанайская область (1300 откормочных мест) – ТОО «Степное», ТОО «Шаңдыкөл», КХ «Ахметов Ж.Ж», Кызылординская область (700 откормочных мест) – КХ «Мұрат», КХ «Баязит», КХ «Ақбарыс», КХ «Абай», Павлодарская область (500 откормочных мест) – ТОО «Рассвет», ТОО «Ивановское», Северо-Казахстанская область (2000 откормочных мест) – ТОО «Зенченко и К», ТОО «Вишневское», Южно-Казахстанская область (1830 откормочных мест) – КХ «Мыңбай», КХ «Әлібекә», КХ «Парман», КХ «Сейітбек ата», КХ «Нұрлан», КХ «Асқар», КХ «Зиядулла», КХ «Рустам», КХ «Мамлакат», КХ «Бақыт», КХ «Рамазан», КХ «Бейсен Темірбек», КХ «Асылбек», КХ «Бірлік», КХ «Сенім»). Дополнительно, за счет средств Холдинга одобрено финансирование строительства откормочной площадки на 1000 откормочных мест (Алматинская область – СПК «Жетысу»), ввод в эксплуатацию запланирован в 2013 году.  Необходимо отметить, что по Актюбинской и Жамбылской областям плановые показатели выполняются на 150 % и 230 % соответственно. В тоже время, по Акмолинской, Восточно-Казахстанской, Карагандинской, Костанайской и Павлодарской областям плановые показатели текущего года не выполнены. Создание репродукторов. В рамках Программа в 2012 году был запланирован завоз 12 тысяч голов племенного, чистопородного КРС зарубежной селекции. По итогам 2012 года, дочерними организациями Холдинга одобрено финансирование на приобретение высокопродуктивного племенного КРС в количестве 18687 голов, в том числе сельскохозяйственными формированиями завезено 16525 голов КРС. План по завозу поголовья 2013 года составляет 14 тыс. голов. На текущий момент имеются одобренные заявки дочерними организациями Холдинга по завозу 5711 голов крупного рогатого скота. В разрезе пород завезено КРС породы ангус – 10102 голов, герефорд – 3636 голов, симментальская – 1884 голов, шароле – 250 голов, калмыцкая – 286 голов, казахская белоголовая – 204 головы, лимузин – 89 голов, обрак – 72 головы, швицкая – 2 головы.

В разрезе стран-поставщиков: США – 33,6 % от общего объема, Австралия – 22,8 %, Канада – 12,6 %, Россия – 8,3 %, Австрия – 7,1 %,Ирландия – 6,3 %, Чехия – 5,2 %, Дания – 3,1 %, Украина – 0,5 %, Франция – 0,4 %. Развитие фермерских хозяйств. Основным блоком В 2012 году запланировано создание сети фермерских хозяйств с приобретением не менее 42 тыс голов КРС. В рамках данной программы в 2012 году, всего было одобрено приобретение фермерскими хозяйствами 65,1 тыс голов маточного поголовья КРС (155 % к плану) и 3,6 тыс племенных быков-производителей, в том числе фермерскими хозяйствами приобретено 59,4 тыс. голов маточного поголовья КРС и 3,3 тыс. племенных быков, что составляет 141 % и 234 % к плану. Наибольшее выполнение плановых показателей наблюдается в Западно-Казахстанской (289 %), Акмолинской (204 %), Карагандинской (196 %), Алматинской (157 %) и Северо-Казахстанской (151 %) областях. Низкий темп выполнения плановых показателей отмечен по Восточно-Казахстанской (98 %). Регистрация фермерских хозяйств в информационно-аналитической системе (ИАС). В рамках Проекта «Развитие экспортного потенциала мяса КРС», в целях управления воспроизводством стада необходимо обеспечить регистрацию поголовья КРС в ИАС селекционно-племенной работы в мясном скотоводстве. В текущем году наличие регистрации в ИАС является обязательным условием для всех сельхозтоваропроизводителей – получателей субсидий, направленных на поддержку животноводства, что отражено в соответствующих нормативно-правовых актах, регулирующих порядок выплаты субсидий. Для оказания содействия сельхозтоваропроизводителям, занятых в мясном животноводстве по регистрации в системе ИАС проведена следующая работа. Доработана упрощенная модель программы ИАС с улучшенным интерфейсом, в которой предусмотрена автоматическая выгрузка данных по поголовью КРС из системы «Идентификация сельскохозяйственных животных». При этом на регулярной основе проводится обновление данных системы ИАС из системы «Идентификация сельскохозяйственных животных». Кроме того, в системе ИАС предусмотрены модули по породному преобразованию, а также по подбору быков-производителей, в целях недопущения близкородственного скрещивания (инбридинг) животных. В настоящее время в Системе зарегистрировано 1927 фермерских хозяйств на 161,3 тыс. голов КРС, или 95 % из 2042 профинансированных фермерских хозяйств по программе «Сыбага».  Работа по регистрации фермерских хозяйств в Системе продолжается. Породное преобразование товарного стада. Проведение породного преобразования товарного стада организовано как путем использования в воспроизводстве стада племенных быков-производителей, так и методом искусственного осеменения. В текущем году породному преобразованию подлежало 450 тыс голов маточного поголовья КРС.

По данным предоставленным акиматами областей, на текущий момент работа по породному преобразованию товарного стада в рамках доведенных показателей завершена. При этом племенными быками-производителями мясных пород покрыто 334,4 тыс голов, искусственно осеменено порядка 218,2 тыс. голов маточного поголовья КРС. На текущий момент в программе породного преобразования (содержится в товарных хозяйствах) участвует 10 тыс быков-производителей. По программе «Сыбага» фермерскими хозяйствами приобретено 3212 быков-производителей. Для чего Центром периодично проводился мониторинг наличия и стоимости племенных быков-производителей мясных пород в племенных хозяйствах.  Но не все было, как задумано, естественно, были проблемы. Взятый курс на развитие животноводства, тормозился рядом не самых лицеприятных показателей. Изначально племенной скот зачастую не соответствовал стандарту породы, отсутствовала целенаправленная работа по обогащению «голубой крови» скота, некоторые хозяйства использовали малоценных быков-производителей, неусовершенствованная инфраструктура, слабая кормовая база, мелкотоварность производства, продолжаются регистрироваться вспышки опасных ветеринарных заболеваний. Требует ответов несоответствие статистических данных с фактическим поголовьем.

Хотелось бы также отметить, что Глава Правительства подчеркнул необходимость развития ветеринарной службы в республике.

Таким образом, наряду с действиями по развитию животноводства принимаются масштабные меры по улучшению эпизоотической обстановки в стране, обеспечению производства безопасной животноводческой продукции. В настоящее время разработана долгосрочная стратегия развития ветеринарной службы, одобренная Международным эпизоотическим бюро (МЭБ). Также будет внедрена международная практика утилизации биологических отходов, материально-техническое оснащение ветеринарных организаций. Успехи птицеводства в РК В птицеводческой отрасли Казахстана с 2010 года рост объемов производства отечественных птицефабрик составил 136,4 процента.  По словам руководителя общественного объединения, в 2010 году в стране насчитывалось 12 птицефабрик мясного направления, в настоящее время работают 19. Сегодня промышленное птицеводство в Казахстане является одним из наиболее развитых отраслей животноводства. Своем мнением о развитии отрасли глава Союза птицеводов поделился в ходе совместного с представителями республиканских СМИ посещения в Алматинской области новой птицефабрики мясного направления ТОО «Сары-Булак».  Как сообщалось, высокотехнологичный птицекомплекс мощностью 20 тыс. тонн мяса птицы произвел первые 10 тыс. тонн продукции и начал поставки в регионы республики, а также в города Омск, Новосибирск соседний России.

Проект общей стоимостью на первоначальном этапе 7,4 млрд. тенге финансируется по линии «КазАгро». На птицефабриках компании трудоустроено 550 человек, кроме того работа предприятия обеспечивает занятостью более 60 крестьянских фермерских хозяйств, которые поставляют на производство различные типы кормов (пшеница, соя, подсолнечник и т.д.). В целом на сегодня в АПК Казахстана нацхолдинг «КазАгро» профинансировал 26 проектов связанных со строительством птицефабрик мясного и яичного направления, проинформировали в пресс-службе холдинга. Их совокупная производительность - 85 тыс. тонн мяса птицы и 654,1 млн. яиц. Общая сумма финансирования - 30,2 млрд. тенге. Основной администратор программ холдинга, связанных с реализацией инвестиционных проектов в отрасли - АО «КазАгроФинанс».

По данным МСХ РК, в настоящее время промышленное птицеводство республики представлено 56 действующими птицефабриками, из них 37  - яичного направления и 19 бройлерного направления продуктивности. За 2014 год поголовье птицы во всех категориях увеличилось на 3,0% и составило 35 181,9 тыс. голов, повышение  численности птицы идет на птицефабриках - на 6,5 % и составило 22 821,8 тыс. голов.

По состоянию на начало 2015 года в инвестиционном портфеле нацхолдинга «КазАгро» находится 477 проектов, общей стоимостью 309,1 млрд.тенге. Всего введено в эксплуатацию 365 проектов общей стоимостью 221,4 млрд.тенге, в том числе в 2014 году - 73 инвестиционных проекта.

По данным холдинга, в 2015 году планируется ввести в эксплуатацию 75 инвестиционных проектов совокупной стоимостью 50 млрд. тенге.

Животноводство – отрасль сельского хозяйства, специализирующаяся на разведении домашних животных. Основное назначение отрасли – производство продуктов питания животного происхождения (мясо, молоко, яйца, животные жиры и др.). Животноводство обеспечивает сырьем (шерсть, шкуры) отдельные отрасли промышленности, а также удовлетворяет другие потребности общества (гужевой транспорт, рабочий скот, спортивное животноводство). В экономически развитых странах животноводство, как правило, является ведущей отраслью сельского хозяйства. В пищевом рационе людей на долю животноводческой продукции приходится около 60% калорий. Спрос на животноводческую продукцию растет в связи с ростом населения и городов. Уровень развития животноводства и его структура в разных странах и регионах существенно различается. В развитых странах животноводство характеризуется высокой продуктивностью и товарностью и тесно связано с растениеводством. В мире на корм скоту идет 1/3 зерна. Однако, в развитых странах на кормовые цели используется более 80% зерна, а в развивающихся – только 40%. Важным показателем уровня развития животноводства в той или иной стране является производство животноводческой продукции на душу населения.  В развитых странах на душу населения производится более111кг молока,82 кгмяса.

В развивающихся странах аналогичные показатели не превышают 51 кг и 29 кг. Производством молока на душу населения выделяется Новая Зеландия –2400 кг. Основные товарные отрасли животноводства – скотоводство, свиноводство, овцеводство и козоводство, птицеводство. Мировое поголовье всех видов животных 4 млрд. голов. По регионам  и странам оно размещено не равномерно. Самое большое поголовье в Азии (38%), однако соотношение между населением и поголовьем животных здесь менее благоприятное, чем в других регионах мира. Большую часть скота содержат на пастбищах. Пастбищное животноводство имеет как потребительский, так и товарный характер. В странах Азии и Африки большая нагрузка на пастбища, поэтому они теряют продуктивность, подвергаются эрозии и даже опустыниванию.

Крупный рогатый скот (КРС) наиболее распространен в мире. Кроме собственного крупного рогатого скота, к нему относятся зебу, буйволы, яки. Поголовье КРС превышает 1,5 млрд. голов. Различают районы молочного, мясного, и смешанного мясо-молочного (или молочно-мясного) скотоводства. Направление скотоводства связано с кормовой базой.

Скот молочного направления разводят в районах, где есть сочная кормовая база (пастбища и сенокосы степной, лесостепной и лесной зон). На грубых кормах пустынь и сухих степей разводят скот мясных пород.

В отличие от других отраслей животноводства поголовье КРС размещается более равномерно. По поголовью скота лидирует Азия (1/3 мирового поголовья). Более 20% поголовья сосредоточено в Латинской Америке. Среди государств мира крупнейшим поголовьем выделяются  Бразилия и Индия. Крупный рогатый скот дает 30% мирового производства мяса и основную часть молока. Традиционно районы мясного скотоводства отличаются экстенсивным типом хозяйства. Однако в современный период в процессе разделения труда в мясном скотоводстве сформировались районы, специализирующиеся на откорме мясных пород  крупного рогатого скота. Товарное скотоводство мясного направления  развито в Латинской Америке (Бразилия, Аргентина), в отдельных районах США, Канады, Австралии, Новой Зеландии, Китая. Молочное скотоводство характеризуется более интенсивным характером производства и больше приурочено к лесной зоне умеренного пояса Западной и Восточной Европы и Северной Америки. Скот молочного направления  разводится в густонаселенных районах Германии, Франции, Нидерландов, Великобритании, Польши, Украины, в Северо-Восточных и Приозерных штатах США. Скот мясо-молочного направления распространен в районах с интенсивным сельским хозяйством и в более засушливых районах, которые хуже обеспечены трудовыми ресурсами.

Свиноводство характеризуется высокой продуктивностью, высокой калорийностью, нетребовательностью к кормам и природным условиям и короткими сроками получения продукции. В мировом производстве мяса на свинину приходится около 40%. Наиболее распространено в мире мясное и беконное направление, реже – сальное.

В сравнении с КРС свиноводство размещается менее равномерно и характеризуется высокой концентрацией в густонаселенных районах, вокруг крупных городов, в странах с интенсивным картофелеводством и свеклосеянием. Из 962 млн. мирового поголовья более 50% приходится на Китай. Значительное поголовье свиней сосредоточено в США (более 6%), Бразилии, Вьетнаме. Из европейских стран поголовьем свиней выделяются Германия, Испания, Польша, Франция. В мусульманских странах и в пустынных и полупустынных районах эта отрасль развития не получила.

Овцеводство. В большинстве стран мира – это экстенсивное отгонно-пастбищное, либо кочевое или полукочевое хозяйство. Оно приурочено к зонам степей, пустынь и полупустынь, а также к горным районам. Из 1 млрд. мирового поголовья овец более 30% приходится на Азию. Вторым районом овцеводства стала Африка. Среди стран самым большим поголовьем овец выделяются Китай и Австралия. Основной продукцией овцеводства является шерсть. Различают тонкорунное, полутонкорунное, полугрубошерстное, грубошерстное овцеводство. Тонкорунные и полутонкорунные овцы дают высококачественную шерсть для производства тканей и овчину для получения мехов. Тонкорунных овец разводят в основном в умеренных широтах в условиях засушливого климата на степных или пустынных пастбищах. Поголовье полутонкорунных овец приурочено к районам с более мягким и влажным климатом и развитым интенсивным земледелием. Полугрубошерстное и грубошерстное овцеводство получило развитие в африканских и азиатских странах с горячим сухим климатом.

Талица 1. Страны-лидеры по поголовью крупного рогатого скота, свиней, овец (млн голов)

Мировое производство шерсти около 2,5 млн. т. Крупнейшие производители шерсти – Австралия, Новая Зеландия и Китай. К числу крупных производителей относятся некоторые латиноамериканские (Аргентина, Уругвай), европейские (Великобритания), азиатские государства (Иран, Пакистан, Казахстан), ЮАР. Ведущими экспортерами шерсти являются Австралия, Новая Зеландия, Аргентина, ЮАР, Уругвай. Наиболее крупные импортеры – Китай, Япония, США, Республика Корея, Малайзия. Велика роль овцеводства в обеспечении легкой промышленности шкурками животных (смушками) и каракулем. Ценный каракуль получают из шкур ягнят смушковых грубошерстных пород. Каракулеводство сконцентрировано в ограниченных районах мира: в государствах Средней Азии (Узбекистан, Туркмения, Таджикистан), Казахстане, Украине, ЮАР.

Козоводство приурочено главным образом к развивающимся странам Азии и Африки. Наибольшая численность коз отмечена в Китае и Индии. Значительное поголовье этих животных содержится в крестьянских хозяйствах африканских (Сомали, Судан, Эфиопия, Нигерия) и азиатских (Бангладеш, Пакистан, Иран) государств. По продукции породы коз различают пуховое, грубошерстное, молочное, мясное и смешанное направление. Козы молочного направления разводятся в средиземноморских странах, пухового и шерстного – в Турции, США, ЮАР, мясного – в Индии, Китае. В Турции разводят коз ангорской породы.

Птицеводство распространено повсеместно. В экономически развитых странах птицеводство поставлено на промышленную основу и является наиболее индустриализированной отраслью животноводства. Птицеводческие комплексы объединяют предприятия с постадийной специализацией (производство яиц, инкубаторы, выращивание цыплят, переработка мяса птицы). В птицеводстве существует два основных направления. Мясное (выращивание бройлеров) преимущественно сосредоточено в США, странах Западной Европы, а яичное распространено повсеместно.

В развивающихся странах домашнюю птицу разводит практически все сельское население, поэтому самое большое ее поголовье в Китае.

Рыболовство – один из древнейших промыслов человечества. Еще в древние времена лов рыбы осуществляли жители Атлантического побережья Европы, Средиземноморья, а русские мореходы в X-XI вв. выходили на промысел в Белое море и к берегам Гренландии. В конце XIX – начале XX вв. возникло промышленное рыболовство. Развитие рыболовства на протяжение XX в. было неравномерным. Наиболее динамично мировое рыболовство развивалось в 1950 – 1970 гг. Этот период в литературе иногда называют «золотым веком» рыболовства. Высокие темпы роста лова рыбы объясняются модернизацией траулерного флота, переходом к дальнему экспедиционному лову и др. Однако уже к концу 70-х гг. XX в. в результате перелова рыбы произошло резкое сокращение темпов развития отрасли.

В общем улове сократилась доля ценных видов рыбы – тресковых, ставридовых, сельдевых, а преобладать в нем стали менее ценные по пищевым качествам виды (мойва, минтай, хек и др.).

Мировое морское рыболовство обеспечивает ежегодный вылов 70-80 млн. т рыбы. Еще 20 млн. т получают за счет искусственного разведения. Произошли изменения в географии мирового рыболовства. На протяжении нескольких столетий основными районами рыболовства были  северо-западные и северо-восточные части Атлантического океана. В настоящее время 2/3 морской рыбы добывается в водах Тихого океана у берегов Америки и Восточной Азии, 25% дает Атлантический океан. Лидирующее положение в мировой добыче морской рыбы занимает Китай (около 30% мировой добычи). В числе крупных производителей рыбы – Перу, Чили, Япония, США, Индия. Первое место по добыче рыбы на душу населения занимает Исландия (6500 кг).

Серьезной проблемой отрасли в современных условиях является исчерпание морских рыбных ресурсов. В связи с этим принимаются меры по возобновлению ценных видов рыбы. Страны Евросоюза приняли решение о значительном сокращении объемов добычи рыбы в Атлантическом океане. Все большую роль играет марикультура (искусственное разведение морепродуктов) и аквакультура (искусственное разведение любых видов организмов). Отдельные страны (Япония, Китай, Республика Корея, Норвегия, США, Индонезия, Индия и др.) достигли значительных успехов в этом направлении. Норвегия, например, успешно разводит лосося и обеспечивает 80% европейского спроса в лососевой продукции.

На мировой рынок поступает около 2/5 мирового производства рыбной продукции. Основными экспортерами и импортерами этих товаров являются развитые страны. Среди них Япония, США, Франция, Великобритания, Испания и др. Эти страны одновременно являются и поставщиками и покупателями рыбной продукции.